葡萄糖酸鈉是白色結(jié)晶性顆?；蚍勰?，易溶于水，微溶于醇，不溶于乙醚。
1、使用
葡萄糖酸鈉具有良好的抑制作用，因此被廣泛用于水質(zhì)穩(wěn)定劑；可用于人體內(nèi)酸堿平衡的藥物調(diào)節(jié)，恢復正常的神經(jīng)功能，也可根據(jù)食品添加劑同樣的目的；玻璃瓶清洗劑改性葡萄糖酸鈉為主體的藥物制劑可以大大提高其凈化能力。也無污染；也可用于高效螯合劑在建筑、紡織及金屬表面處理、水處理等行業(yè)中的鋼材表面清洗劑、電鍍工業(yè)氧化鋁著色，用作混凝土行業(yè)中的緩凝劑、高效減水劑。
2、發(fā)展過程
葡萄糖酸鈉是我國近三十年來發(fā)展起來的，近年來葡萄糖酸鈉的價格一直比較穩(wěn)定，中國已成為世界上最重要的葡萄糖酸鈉生產(chǎn)和出口國。
3、角色
葡萄糖酸鈉是一種多羥基羧酸類緩蝕劑，在水溶液中具有優(yōu)質(zhì)的Fe3+、Cu2+、Ca2+等離子和網(wǎng)絡容量，和許多這些離子鹽也是很好的生活；它不但能阻垢分散劑，但也。
4、制備方法
一般含有葡萄糖為原料的產(chǎn)業(yè)，利用發(fā)酵法由葡萄糖制備葡萄糖酸，然后用氫氧化鈉中和，得到葡萄糖酸鈉，也可采用電解法和氧化合成。我國大部分采用化學氧化法和二次溴氧化法合成。
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